只今、水曜18時。
仕込み中。
木曜の汁物は…
ごぼうポタージュです。
くつくつ煮たら、粗熱とってミキサーします。
仕上げは、明朝ですが、すでにいい感じにトローッとしてます。
秘密は、お米。
隠し味です。
ループの米は、
美唄産ななつぼし。
畦道にハーブを植える減農薬米です。
自家精米して3分つきでお出ししてます。子供たちに人気です(^O^)
明日のランチ
・主菜は、エゾシカ肉のトマト麻婆豆腐。
・副菜に、ニンジンの白あえサラダと渦巻き昆布。
今週も精一杯の手作り料理とおもてなしで、お待ちしていますm(__)m