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アラフィフ新米栄養士、奮闘中。


by eiyoumanten_cafe

隠し味は…

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只今、水曜18時。
仕込み中。

木曜の汁物は…
ごぼうポタージュです。

くつくつ煮たら、粗熱とってミキサーします。

仕上げは、明朝ですが、すでにいい感じにトローッとしてます。
秘密は、お米。
隠し味です。

ループの米は、
美唄産ななつぼし。
畦道にハーブを植える減農薬米です。
自家精米して3分つきでお出ししてます。子供たちに人気です(^O^)

明日のランチ

・主菜は、エゾシカ肉のトマト麻婆豆腐。
・副菜に、ニンジンの白あえサラダと渦巻き昆布。

今週も精一杯の手作り料理とおもてなしで、お待ちしていますm(__)m
by eiyoumanten_cafe | 2012-09-26 18:50