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アラフィフ新米栄養士、奮闘中。


by eiyoumanten_cafe

ループのレシピ、公開中。

こんにちは、ayuです。

(社)エゾシカ協会のHP内に『栄養満点エゾシカ料理』コーナーができました(^o^)

カフェ・ループで今年お出ししたエゾ鹿料理のレシピを写真付で掲載してます。

いまのところ
「エゾ鹿チンジャオロース」
ループのレシピ、公開中。_a0241397_17111545.jpg

「エゾ鹿ハンバーグ照り焼きソース」の2品。
ループのレシピ、公開中。_a0241397_1784089.jpg

年明けも、少しづつアップしていきます。

レシピ+4人分の材料+カロリー、鉄分量(1人分)も載せてま~す。

活用してくださ~い。とくに、妊婦さん、貧血気味と言われてる方、是非に<(_ _)>

釧路市内のスーパーあいちょうにて、エゾ鹿肉販売中です。
部位は限られてるけど、チンジャオは細切りなので使えますし、
FDすればハンバーグにも使えると思います。

http://www.yezodeer.com/syokutaku/loop/002.html"
by eiyoumanten_cafe | 2012-12-28 17:12 | エゾ鹿関連