「ほっ」と。キャンペーン

アラフィフ新米栄養士、奮闘中。


by eiyoumanten_cafe

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こんにちは、ayuです。

本日のランチは、完売しました\(^^)/
ありがとうございます。

この夏に席数を4つ増やしたかいあって、
満席でお帰しすることなく、ランチタイムを楽しんで頂けて、スタッフyossiとハイタッチ(^ー^)。

さて、いよいよ明日から11月。
初日のランチメニューはコチラ↓
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月替わりのミニデザートはコチラ↓
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煮リンゴのクリームがけです。
道央産のリンゴ、あかねを優しい甘さに煮ました。
生クリームと牛乳のソースを加えて、
仕上げに胡桃を添えてお出しします。

春にもお出しして、レシピを何度も聞かれたデザート。再登場です(^^)v

そして、明日から変わるものがもうひとつ…

それは、明日朝に、アップしま~す(*^^*)
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by eiyoumanten_cafe | 2013-10-31 20:12 | 秋メニュー
只今木曜朝7時。

10月最後の31日、早いものですね。

本日のランチメニューはコチラ↓
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季節のイチオシ食材は、今週も
『ヤーコン』。その栄養価はコチラ↓
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今日は、グループ予約2組他で、
現在のところお昼時の空席は、
カウンター6席となります。

今週も3日間、張りきって営業させていただきます(^ー^)
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by eiyoumanten_cafe | 2013-10-31 07:11 | 秋メニュー
こんにちは、ayuです。

月曜の朝、物置小屋を開けてビックリ(>_<)
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ここは、韓国?

な~んて、義父恒例の、こだわりキムチ漬け作業が始まっていました。
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ヤンニョムには、自家製唐辛子とオキアミ塩辛、塩昆布、ニンニク、生姜、味醂、ザラメなど。
自家菜園の白菜は、下漬け8日後、塩抜き、水切りに一昼夜。
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葉一枚一枚、丁寧にヤンニョムを塗りつけて丸めます。

この作り方は、韓国仕込み。
仕事で滞在した際に、一週間通い詰め、
手伝って教わったそうです。
几帳面な義父の徹底ぶりには、いつも敬服です。

親戚中が楽しみに待っている激旨キムチ。

今年も、お裾分けを、ループでお出ししたいと思います!
ご期待ください(^-^)v
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by eiyoumanten_cafe | 2013-10-30 23:10 | 秋メニュー
こんにちは、ayuです。

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11月17日日曜日、中標津総合文化会館で開催する女性のためのビューティーセミナー
「からだの中からキラキラ☆メイキング」
あと10名ほど、応募受付中です!

内容は…

☆からだの歪み、冷えが及ぼす影響と改善法についてのレクチャー
★ピラティスの体験講習
☆美と健康のツボ&お灸体験
★和風スープカレー&デザートランチ

4つのメニューで、体とお腹を満たしながらのビューティーセミナー。
美女度アップの充実した休日を
お過ごしください_(..)_

参加料は、お一人様3000円。
☆お二人様以上で申し込むと、
1人2500円とお得です!

お申し込みは、
中標津総合文化会館へ。
0153-73-1131
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by eiyoumanten_cafe | 2013-10-30 06:51
こんにちは、ayuです。

11月のランチメニュー、出来ました。

春に好評だった主菜や、
初登場の混ぜご飯、旬魚の紅葉焼きなど
趣向を凝らしました。
どうぞよろしくお願いいたします_(..)_

11月のランチメニュー

上手くリンク出来るかな?ドキドキ
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by eiyoumanten_cafe | 2013-10-28 15:45
こんにちは、ayuです。

ザンザン雨降りです。
明日のお昼には上がる予報…外れないでね^_^;

さて、明日土曜日は、鉄分=エゾ鹿料理の日。

★主菜 エゾ鹿肉のクロケット自家製トマトソース
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★和風バーニャカウダ(明日はニンジン、大根、ささげ豆、ブロッコリー、ヤーコン)~
ツナソースで。
★石狩当別の減農薬かぼちゃムース
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★秋野菜の澄まし汁

ご飯は、自家精米した3分つき玄米~今週より、上富良野ビーバーファームさんの無農薬米使用。

一日に必要な鉄分の、
男性なら100%、女性なら約80%が含まれたランチとなっていますm(_ _)m
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by eiyoumanten_cafe | 2013-10-25 23:04 | 秋メニュー
お早うございます、只今金曜あさ7時。

昨晩、ある勉強会に出席して、
認定NPO法人 霧多布湿原ナショナルトラスト理事長、三膳時子さんのお話を伺いました。
気づいて、考えて、動いて、繋げていく。

聞けて、良かった(^-^)

ヤル気ムクムク(^^♪
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本日は、カルシウムの日。

カテージチーズ入り鮭春巻に、
今日はヤーコンの細切りもお入れします。
より美味しく、ヘルシーに(^.^)

焼きコーンのクリームスープの仕込はこんな感じ↓
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開店は、11時30分ですm(_ _)m
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by eiyoumanten_cafe | 2013-10-25 07:14 | 秋メニュー
こんにちは、ayuです。

今日ラストのお客様は、若い男性でした。
「ウチのお店はどなたかの紹介ですか?」と、思いきって伺うと、
「釧路からドライブして来て、お腹空いて、中標津・カフェで検索したら上の方にあって…」とのこと。
ご来店された方がアップした記事が良かったみたいですm(_ _)mありがとうございます。
また来ます!と、笑顔でお帰りになりました(^-^)/

さて、昨日書いた、11月17日開催の
それいゆ企画は、コチラ↓
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ランチ付きのビューティーセミナーですよ♡
内容は、4つ。
♡冷え、歪みを治してキレイな体になるための保健師講習。
♡ピラティス体験。(北見 Soul Mate 佐藤聖子講師)
♡お灸体験。(中標津 なごみ鍼灸院 )
♡美味しく食べてキレイになる~カフェ・ループ特製スープカレーランチ。

全て込みで、お一人様3000円。
さらに、2人以上で申し込むと、1人2500円とお安くなります(^-^)V

お申し込み、お問合せは…
★中標津町総合文化会館しるべっと
電話0153−73-1131へ。

この事業は、ママズケアそれいゆ、
(一財)中標津町文化スポーツ振興財団の共催で行います。
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by eiyoumanten_cafe | 2013-10-24 22:44
こんにちは、ayuです。

特別企画
『癒し体験とランチで~冬に負けない美ボディづくり』

終了しました。
ご参加くださった皆さん、ありがとうございましたm(_ _)m

冷え性を少しでも改善できたり、改善の糸口を見つけていただけたなら嬉しいです。

主催したグループ「それいゆ」は、
女性と子育てに関する支援を目的とする、
女性のプロ集団です。
プロ集団なんて、いかめしいですね(笑)

助産師、鍼灸師、保健師、産後セルフケアインストラクター、リフレクソロジスト、インファントマッサージ指導師、栄養士の
7人が所属してます。

11月にも、企画イベント開催します。
それは、明日のブログで詳しく書きますね。

さて、明日のループ・ランチはビタミンの日。
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(ミニデザートは、豆乳きな粉プリンに変わってます)
☆主菜 道産豚肉とキュウリの豆板醤炒め
☆副菜 焼き大根~鮭節だし醤油かけ
☆副菜 パプリカの塩麹マリネ
☆汁物 鮭のすり流し汁
ご飯は、いつも通り
自家精米の3分つき玄米(上富良野ビーバーファームの無農薬米)
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今週から、オススメ食材”ヤーコン”登場です。自家菜園の無農薬栽培です~

明日も、丁寧に準備してお待ちしてます
(^-^)
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by eiyoumanten_cafe | 2013-10-23 21:31 | 秋メニュー
こんにちは、ayuです。

明日水曜は、コラボイベント第2回を開催します。

イベントタイトルとspecialランチはコチラ↓(日付は先週ですが(^^;;)
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お陰様で、定員12名満員です(^-^)V

冷え性を予防、改善するための4つのカリキュラムをご用意しました。

1.保健師講座「冷えは女性の大敵」
2.癒し体験~鍼灸またはリフレクソロジー
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3.ハンドマッサージ
4.体の中からポカポカ~specialランチ

今年は2回で終了。皆さんの感想をお聞きして、また企画したいと思います(^.^)
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by eiyoumanten_cafe | 2013-10-22 22:08 | 秋メニュー