アラフィフ新米栄養士、奮闘中。


by eiyoumanten_cafe

ユニフォーム/ayuさんセット

寒いですね。。。
ごみ出しに外へ出たら、震え上がりました。
スタッフのyumiです。

今日はループにて細かい改装作業をしてきました。
その合間に代表ayuさんのユニフォームの写真を撮ってきましたよ。

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ayuさんがかぶる帽子は
映画「洋菓子店コアンドル」に登場するパティシエ達が
かぶっているものを参考にしています。
以前、どんな帽子にしたらいいか悩んでいた時に
ayuさんからこの映画の情報をもらったのでした。
すぐにDVDを借りて見ましたら
帽子だけでなく、インテリアも素敵で、ケーキも美しいし、
お話も蒼井優ちゃんも可愛くて、見て大満足な作品でした。

エプロンはウエストで折り曲げるとギャルソンエプロンなる2WAYタイプ。
状況に合わせてフレシキブルに使ってもらいたいです。

ayuさんは調理担当なので、オーブンを使います。
なので、ミトンはパックン型で作り、生地には厚手を使いました。
天板をがしがし掴む想定です。

オープンまで58日。
体調を崩さないように、一日一日を大切に過ごそうと思います。
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by eiyoumanten_cafe | 2012-02-01 18:38