アラフィフ新米栄養士、奮闘中。


by eiyoumanten_cafe

小ツブに大満足(^o^)

*栄養満点カフェ・ループは、ただいま冬季休業中です。
3月21日(木)より営業再開いたします<(_ _)>


こんにちは、ayuです。
a0241397_7261561.jpg

先週日曜、頭上を渡っていくタンチョウに感激しました。
間近で見たのは久しぶり。
鳥はやはり、飛ぶ姿が一番美しいです。


さて、釧路沖で獲れたらしい(到来物なのでまた聞きです)、
たくさんの小ツブをいただきました。
a0241397_7265386.jpg

a0241397_7271456.jpg

少なめのお湯に塩を足し、さっと茹でて殻からだしました。
とちゅう、お約束の試食。1割は減ったかも(^_^;)

好物は?と聞かれると、迷わず「ツブ(^o^)」と答える私です。
シロツブではなくて、道東近海で獲れるこちら系の大ファン。

a0241397_7274328.jpg

にんにく、鷹の爪、みりんとしょうゆ、だし昆布少々。
コトコト煮込んで出来上がり。

こんなときは、魚介嫌いの家族に感謝です。独り占め(>_<)

さあ~~~エネジー補給完了。満タン元気な一日の始まりです。
[PR]
by eiyoumanten_cafe | 2013-03-01 07:29