アラフィフ新米栄養士、奮闘中。


by eiyoumanten_cafe

サーモンのキャベツ包み?

おはようございます、ayuです。

今更ながらの話ですが…

鮭をキャベツに包む料理は、
"サーモンのキャベツ包み"でしょうか?

ループの今日のランチメニューはコチラ↓
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キャベツのサーモン包み、と命名してたのですが違和感はときどき感じてました(^-^;

さて、そんなサーモン包みの仕込み姿です。
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これから蒸し煮して、そのスープをいかしてレモンソースにします。
「鮭のレモンソースのが気になってました」と、ご予約もいただいてます(^-^)

副菜のナムルは、もやし君のひげ根を取って合わせました。食感を大事にしたいナムルです。
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では、今日も丁寧に準備してお待ちしています_(..)_
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by eiyoumanten_cafe | 2013-05-24 08:25 | 春メニュー