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アラフィフ新米栄養士、奮闘中。


by eiyoumanten_cafe

メリークリスマス(^^)だけど…コンニャク?

こんにちは、ayuです。

今宵は、イブ。
皆さん、どんな夜をお過ごしですか?

息子も大きくなったわが家では…
メリークリスマス(^^)だけど…コンニャク?_a0241397_21433178.jpg

おかずが、筑前煮(>_<)
(ちなみに主菜は、豚カツ&海老フライ)

見て欲しいのは、コンニャクなのです。
今朝のNHK『あさイチ』で観た
「コンニャクに味が染み込むプロの技」
で作りました。
美味しいですよ~

まず、こぶしでコンニャクをトントン叩いて軟らかくして、
5ミリ幅の切り込みを両面に入れ、
水から茹でてあくを抜き、
冷めてから煮ます。
お節の旨煮に、是非お試しあれ(^-^)


メリークリスマス(^^)だけど…コンニャク?_a0241397_21494861.jpg

さすがにデザートは、
イブらしくケーキ入刀☆

ANAクラウンプラザホテル釧路が
我が家の定番です(*^^*)
大粒イチゴに、甘さ絶妙なクリーム。
普段は洋菓子パスの息子も、ペロリ。
メリークリスマス(^^)だけど…コンニャク?_a0241397_21552080.jpg

このマジパン、ポーズがキュートでしょ♪

夕食を食べ過ぎた私は、
明日朝のお楽しみと、思ってますが…

宵っぱりな2匹のネズミ?が、
夜食にしちゃうかも(>_<)
by eiyoumanten_cafe | 2013-12-24 21:40