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アラフィフ新米栄養士、奮闘中。


by eiyoumanten_cafe

明日の豆カレーは、贅沢な豆を二種類(^.^)

こんにちは、ayuです。

明日の豆カレーは、贅沢な豆を二種類(^.^)_a0241397_2363815.jpg
今日のランチは、エゾ鹿肉のメンチなコロッケ、和風バーニャカウダ、ひじきの炊いたん、カボチャのポタージュ、
そして、月替わりのミニデザート"オレンジヨーグルトムース"でした。
明日の豆カレーは、贅沢な豆を二種類(^.^)_a0241397_238996.jpg


ハンバーグサイズのコロッケがド~ン!
お肉:ジャガイモ=7:3
男性でも満足のBIGなコロッケですが、
エゾ鹿肉効果で、カロリー控えめ。
喜んでいただけた様子で嬉しいです。

さて、明日はビタミンの日。
明日の豆カレーは、贅沢な豆を二種類(^.^)_a0241397_23959100.jpg

雑穀カレーピラフ&豆のドライカレー、
自家製福神漬け、胡瓜の白和え、冷製オクラスープ、オレンジヨーグルトムースです。

カレーの豆は、
「オホーツク産くらかけ豆」
「十勝産大豆」の二種類。ちと豪華です!

くらかけ豆は、初めて使います。
塩ゆでしたら、甘くて美味(^^)v
明日の仕上げが楽しみです。

明日こそ、7月らしいカレー日和なお天気を願って、丁寧に準備してお待ちしてます_(..)_
by eiyoumanten_cafe | 2014-07-02 23:05 | 夏メニュー